母の日晩ご飯

私の母は、毎年母の日が近づくと「何かほしいものある?」と聞いても必ず「真心」と言います。
それは、エブリデイ渡してると思うのですが(ほんまけ?)

だったら、「真心」渡してみました〜。




くんるん書

なわけないのですが、筆ペンで「真心」って書いて渡したら、「ありがとう〜」と受け取ってくれました。
母、ノリがいいんです(苦笑)

お給料日前なのでプレゼントはお給料後に何か買うつもりです。

日頃の感謝を込めて、ささやかながら晩ご飯を作ってみました。

母の日晩ご飯


長いもと青じそのしょうゆ漬け、豚肉ときのこの梅煮、ひき肉とキャベツの油揚げ焼きです。

ひき肉とキャベツの油揚げ焼きが一番好評でした。
これは結構簡単に出来るし、春キャベツの時期だからおいしいかも。
厚めの油揚げで作ることをオススメします。
私は特売(また??)の薄いのを買ったので、油揚げの真ん中を開けるのが苦労しました。

今週は母のお友だちがお泊りに来るので、この油揚げのん、作ろうって言ってました。

母の弟たち(私の叔父さん)も言ってましたが、父が亡くなってるので、母には長生きしてほしいなと思います。

おかん、いつもありがとう!

22:26 | つぶやき | comments (13) | trackbacks (0) | edit | page top↑
ちぇんじ | top | ごまパン

comments

# 長生き祈願
v-421みゆ母様、
お嬢さんにはいつもお世話になっております。
しかしいいお嬢さんですなあ。
私は母の生前は、
「欠点が似ている母娘」であったため
互いに突っ込みあいばかりしてまして。
(血液型もおなじでありましたわ。)

料理には凝れない「野郎の食卓」なあっしですが、
けして料理音痴、味音痴でなく済んだのは(ものぐさなだけ?・^^;)
食いしん坊だった母のおかげかもしれません。

くんちゃんがここまで人気を博しているのも
みゆ母さま製作のおべべが大きな要因でありましょう。

いつまでもお元気でゴッドハンドなワザを
見せてくださいませ〜〜^^
by: miyuki | 2008/05/11 23:57 | URL [編集] | page top↑
# 落涙
miyukiさま〜、母にお優しいお言葉ありがとうございます!
私に比べ普通のおかんですが(会うと必ず「お母さんは普通ですね」と言われます)
いい娘かどうかはわかりませんねぇ〜(^m^;)

私はどちらかというと顔も正確も父に似てるので「欠点が似ている父娘」でした(苦笑)
おかげでよくケンカしましたよ。
それこそ書けませんくらいの(どんなんだ?)

現在、ひどいイネ花粉症と、同窓会のサブ幹事のため、おべべ作りに興味がいってくれません(^_^;)
新しいおちゃどんTを〜〜〜〜!!
↑ひどい娘
by: みゆっち | 2008/05/12 00:49 | URL [編集] | page top↑
# おこ母は…
梅煮美味しそうだ…。
おこ母は兄の結婚式で花嫁の友人と飲んで酔っ払い「ファンキー母ちゃん」と命名された。でも普段は普通(当たり前?)。

先週兄や姉が来て母の日は前倒しで祝った我が家。なので昨日は普通の日曜日でした。いぬくんは起きるとすぐ「お母さん大好きv-238」って注してましたが…。
でも寝るときになって、「あ、母ちゃんいてくれてありがとう」と初めて(?)思いました。父の残してくれた一番の財産は母かも知れないです。

くんちゃん、腹かけ+αは少し待っててね。
by: おこじょん | 2008/05/12 11:11 | URL [編集] | page top↑
#
v-290おこじょんおねいさん、くんちゃんは
いい子で待ってるから大丈夫だお。
おねいさんのお暇な時でええですだ
by: くんちゃん | 2008/05/13 00:02 | URL [編集] | page top↑
#
ファンキー母ちゃん!!!
うふふ、素敵ですやんv-218
うちはおとんがファンキーでした(爆)
私はそっちに似てしまった^m^

おこじょんさんの気持ち、なんだかわかるなぁってしみじみしてます。
ほんとそうですよね。

梅煮、すっごい簡単です。
なんてゆーか男前な料理?(笑)
とんかつ用の豚肉切って炒めて、きのこ、梅干(人数分)入れて、酒、しょうゆ、しょうがで煮込んで最後にわかめを入れるだけです。
がっつりいただきました!
by: みゆっち | 2008/05/13 00:06 | URL [編集] | page top↑
# 素敵なお母様
やっぱり“真心”が大事ですよね。
うちの母に聞かせてやりたい話だわ〜。
うちは金品を請求されるので(笑)、毎年ケンカです。
by: halu | 2008/05/13 00:37 | URL [編集] | page top↑
# あっ!
「注してました」だって…恥ずかしっ!v-402平仮名で「ちゅう」でいいんだよ。って自分でつっこみ入れちゃった。

でもみゆっちさんも「顔も正確も父に似てるので〜」って変換してある〜v-407正確も似るって…v-391

くんちゃん、いい子だね〜
by: おこじょん | 2008/05/13 13:05 | URL [編集] | page top↑
# haluさま
haluちゃん、あぢがと〜。
母に言っとくわ。
きっと、おかずがプラスかもよ〜〜、ぐふふふ^m^
私はhaluママも好きだけどなぁ。
お会いしたことはないけど、想像の中ではとっても楽しいお母さんってイメージが。
うちも父存命中は「お父さんの誕生日だ、なんかくれ」とかよく言ってたわ(^_^;)
by: みゆっち | 2008/05/13 20:55 | URL [編集] | page top↑
# おこじょんさま
むふふふ、一人つっこみありがとうございま〜すって書こうとしたら…v-405
ひあ〜〜、私もつっこまれてるし〜〜v-399
顔が正確な割合で似てると思ってくださいませ〜(ってかなり苦しい言い訳…笑)
でも、まだかわいい変換ミスですよぉ〜。
つい最近、「うちのブログ」とメールするところが、「うちの豚まん」と送ってたらしく。
「ねーねー、豚まんってなに?」とツッコミが(^_^;)
未だに爆笑されております。
他にもこんなネタ多々でございまふ。
by: みゆっち | 2008/05/13 20:58 | URL [編集] | page top↑
#
親孝行みゆっち♪
エブリデイまごころも色紙になるといちだんと嬉しかったはず〜
しかも「くんちゃん書」だし!

ごはんとっても美味しそうです。
キャベツとひき肉の油揚げ焼き、私も大好きなの(^¬^*)
by: eiko | 2008/05/14 00:33 | URL [編集] | page top↑
#
キャベツとひき肉はいためてから包むのかしら・・・?美味しそうー、やってみます!!
ノリのいいお母様。拝見したことがないのにも関わらず、登場するとなんだかほのぼのします♪人徳ですね。
by: リンダ | 2008/05/14 11:34 | URL [編集] | page top↑
# eikoさま
ひあ〜、親孝行ちゃいますよ(苦笑)
そんなこと言われると、お尻がむずむずしますから〜〜(^_^;)

くんちゃんが書をたしなむって風にしてみました。
くんちゃん、字が書けるのか???
それはおいといて(爆)
ええ写真ですわ〜〜(自画自賛)
by: みゆっち | 2008/05/15 00:17 | URL [編集] | page top↑
# リンダさま
キャベツもひき肉も炒めないんですよ。
ボールに長ネギと鶏のひき肉と生姜のしぼり汁と酒、醤油でこねこねして、粘りが出たらキャベツの千切りをいれ、さらにこねこね。
それから油揚げに入れます。
なので簡単ですよん(^^ゞ

母は、私とは全く違う普通の人ですが、愉快なかーさんです(笑)
娘がテンション高すぎ??(^_^;)
by: みゆっち | 2008/05/15 00:20 | URL [編集] | page top↑

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